1月13日，《“舌尖上”的安全——从田间到餐桌的风险治理》研究成果报告会在京举行。

　　该书由中国农业出版社出版，是“十三五”国家重点出版规划项目“大国三农”系列丛书中的一本。全书较为系统地阐述了党的十八大以来我国食品安全风险治理的总体状况、主要成效与未来的基本走势，深度描述了“自上而下”“自下而上”的食品安全风险治理的生动实践，同时客观分析了新时代食品安全风险治理面临的挑战与人民群众的新期待。

　　本书最大的亮点是系统研究了党的十八大以来中国食品安全风险治理的重大理论创新与制度安排，基于调查与数据深度描述了食品安全风险的实践创新，为进一步深入研究具有中国特色的食品安全风险治理的制度优势提供了参考。